A whisky évek, sőt évtizedek óta képes megmaradni az aktuális trendek élvonalában. Emiatt a whisky vásárlás mindig is népszerű marad az emberek között, méghozzá nem véletlenül.
Aki ugyanis egy olyan szeszes italt fogyasztana, amely kellően érett és képes kortyonként gondolkodóba ejteni fogyasztóját, az előbb vagy utóbb ennél a típusnál köt majd ki.
Nyilván a minőségi whiskynek számos egyéb nagyszerű tulajdonsága is van, éppen ezért most összeállítottuk, hogy melyek azok a szempontok, amelyeket érdemes figyelembe venni, ha ilyen italt választanánk.
Cikkünkben igyekeztünk elvonatkozni az egyedi preferenciáktól, az ízléstől, és inkább azokra a tényezőkre koncentrálni, amelyekre odafigyelve garantáltan minőségi terméket választhatunk, illetve az ital maximálisan illeszkedik majd az igényeinkhez és az ízlésünkhöz.
Amennyiben rögtön a gyakorlatban is kipróbálnánk az alábbi tippeket és tanácsokat: whisky vásárlás.
Volt időszak, amikor az emberek csak és kizárólag olyan whiskyt voltak hajlandók megvenni, amelyen pontosan feltüntetésre került az ital kora. Bár nagyon sok gyártó még mindig szigorúan veszi mindezt, azonban rengetegen felhagytak a jelöléssel.
Ennek az oka részben az, hogy sokaknak nincs idejük 15-20 évig érlelni egy whiskyt, vagy nem is tudnak akkora mennyiséget termelni, hogy azt ilyen hosszú időre hordóba zárják, és később palackozzák.
Ezek a gyártók – köztük újak és régiek egyaránt – bevezették a No Age Statement vonalat, aminek a lényege, hogy korjelzés nélkül adják ki a whiskyket, ami lehet 3, de akár 9 évig érlelt is. Ez idén minden eddiginél jellemzőbb lesz a piacon.
Azt azonban tudni kell, hogy a whisky vásárlás napjainkban sem változott sokat az érlelés hangsúlyosságát tekintve, így az emberek továbbra is azokban az italokban bíznak jobban, amelyek látható kormegjelöléssel rendelkeznek.
Bár óriási rajongótábora van az amerikai-, az ír-, sőt ma már a japán whiskynek is, az emberek többsége azonban még mindig Skóciával azonosítja ezt az italtípust, ami gyakran akár végzetes hiba is lehet.
Merthogy egy skót whisky a típusát tekintve nagyon sokféle lehet, így ha a whisky vásárlás napjainkban a kérdéses ország termékei felé tendálna minket, az alábbi kifejezésekkel mindenképpen legyünk tisztában a választáskor:
Mióta világ a világ, illetve létezik a whisky, azóta nagyon fontos odafigyelni választáskor az alkalmazott érlelési módra. Ha a whisky vásárlás napjainkban történik, teljesen mindegy, hogy skót, amerikai vagy japán italt választunk, mindig nézzük meg, milyen hordóban érlelték.
Ezt a gyártók általában büszkén jelölik az üvegen, hiszen az érlelés alapvetően befolyásolhatja a whisky ízjegyeit. Az amerikai tölgyfahordókban érett italok – ezt sok gyártó ex-bourbon hordóként tünteti fel – ugyanis jellemzően krémes, könnyed finomságok, amelyek jól fogyaszthatók.
A sherry hordókban érett whiskyk – gyakran nevezik ezt oloroso hordónak is – ezzel szemben inkább gyümölcsösebb, édeskésebb hatást adnak az italnak, de léteznek más hordótípusok is, sőt limitált megoldások, így van, amikor például korábban sör tárolására használt hordót alkalmaznak az érleléshez.
Csak nagyon kevesen tudják, de az alkoholtartalom szintén sokat elmond az adott whiskyről, különös tekintettel a minőségéről.
Amennyiben ugyanis egy whisky 50 százaléknál kevesebb alkoholfokkal rendelkezik, az rendszerint higított, vagyis a palackozás előtt némi vizet adtak hozzá. Ez sok esetben nem ront a minőségén, sőt a legtöbbször megkönnyíti a fogyasztást, elnyom bizonyos ízeket, de nem mindig.
Ha ugyanis a whisky alkoholtartalma a 40 százalékhoz közelít, azt már jelentősen hígították, emiatt inkább koktélban való fogyasztásra szánták. Azt azért nem árt tudni, hogy a magas minőségű whiskyknek a hosszú érlelés hatására is csökkenhet az alkoholfoka, ezért nem feltétlenül minőségi marker.
Itt érdemes kiemelni, hogy az emberek többsége már annyira hozzászokott a hígított whisky ízéhez, hogy egy 51 százalékos, azaz hordós whiskyt önmagában nem is tudna elfogyasztani, legfeljebb csak víz hozzáadásával.
Hogy egy kicsit összetörjük a minőségi whiskykről kialakított képet, csak kevesen tudják, hogy színvilágukat nem csak a hordós érlelésből szerzik. Bár ez is kellemes árnyalatot tud adni az italnak, azonban a legtöbb gyártó ehhez még mesterséges színezéket adagol.
Ennek az oka, hogy az embereknek határozott elképzelésük van a whisky színéről, a borostyános jellegről, és minél sötétebb egy whisky, azt annál jobb minőségűnek tekintik, hiszen az sokak szerint a hosszabb érlelés jele.
Ez azonban ma már nem feltétlenül szempont, hiszen sok gyártó használ E150-et, azaz karamell színezéket, ami egyáltalán nincs negatív hatással az ital ízhatására, csak a színét befolyásolja, és mivel a színezék alapja a cukor, még mesterséges anyagról sem beszélhetünk.
A whisky vásárlás napjainkban már közel sem rendezhető el azzal, hogy választunk egy skót whiskyt vagy egy amerikai whiskyt, hiszen az egyes tájegységek között is óriási különbségek vannak.
Egészen eltérő aromákat tapasztalhatunk például egy Tennessee-ből és egy Kentuckyból származó bourbon whiskynél, de ugyanez megfigyelhető a skót párlatoknál is, hiszen közel sem mindegy, hogy az a Speyside területen vagy a Felföldön készült.
Az egyes régiók párlatjai között gyakran csak apró különbségek vannak, ám ezek alapvető fontosságúak a döntés során, éppen emiatt érdemes felfedezni a tájegységek sajátosságait – ez kóstolással kivitelezhető a legegyszerűbben –, majd a tapasztalatok alapján dönteni kedvenceink felől.
Mivel a gyártók többsége büszke arra, hogy az általuk készített ital melyik régióból származik, ezért egyáltalán nem lesz nehéz ezeket megkülönböztetni egymástól, sőt bizonyos boltokban még oda is figyelnek arra, hogy regionálisan elkülönítsék az egyes whiskyket.
A whisky vásárlás során érdemes előre eldönteni, hogy ajándékba vagy saját kóstolásra keresünk palackot, hiszen ez alapvetően meghatározza, hogy egy díszdobozos, extra kiegészítővel ellátott terméket vagy inkább egy tisztán az ital minőségére koncentráló kiszerelést válasszunk. Kezdőknek érdemes egy lágyabb, könnyebben iható típussal indítani, míg a tapasztaltabb kóstolóknak bátran ajánlhatók a tőzegesebb, karakteresebb whiskyk is.
Ha nem vagyunk biztosak a döntésben, mindig segíthet, ha elolvassuk a termékleírásokat és az esetleges kóstolási jegyzeteket. A Vitexim whisky kínálatában részletes leírások segítik a whisky vásárlás során a megfelelő választást, legyen szó akár skót, ír vagy amerikai típusokról.
A Vitexim webshopban széles kínálatból választhatsz prémium minőségű szeszes italokat. Fedezd fel kategóriáinkat, és találd meg a neked tökéletes italt!
Fogyassz felelősségteljesen. Ez a cikk kizárólag 18 éven felüli olvasóknak szól.
Kosár