Az alkoholos italok helyes tárolása otthon különösen fontos, hiszen ezzel elősegíthetjük a minőség megőrzését, illetve könnyebben megtarthatjuk a palackba zárt aromákat, illetve egyéb sajátosságokat.
A nem megfelelő tárolás ugyanis rengeteg kárt tud tenni a minőségi italokban is, ezért oda kell figyelnünk arra, milyen környezetet biztosítunk számukra. Nyilván a szállítás vagy néhány nap helytelen tárolás nem befolyásolja az italok tulajdonságait, de pár hét alatt már érezhető minőségromlás figyelhető meg.
Mivel nagyon fontosnak tartjuk ezt a témát, ezért aktuális cikkünkben ezt jártuk körül alaposabban, hiszen senki sem szeretné, ha az italvásárlás után a nem megfelelő tárolás miatt nem azt az élményt kapná a terméktől, amit elvárt vagy amit megígértek neki.
Mivel az egyes italtípusok más-más tárolást követelnek, ezért cikkünkben külön-külön megosztjuk veletek a legfontosabb tudnivalókat a témában, hogy rendelés után otthoni közegben is meg tudjátok őrizni az italok sajátosságait.
Bor tárolása otthon
Azért a borral kezdjük a listát, mert a legérzékenyebb ital a tárolás tekintetében, nem megfelelő környezetben nagyon gyorsan képes veszíteni minőségéből.
Nyilván nem mindegy, hogy rövid- vagy hosszabb ideig tároljuk, hiszen rövidebb ideig akár egy hűvös kamra vagy egy sötét gardróbszekrény is megfelel erre a célra, de a hazánkban olyannyira népszerű szekrény tetejére állítás, illetve szobahőmérsékleten való tárolás egyáltalán nem szerencsés a borok esetében.
Lássuk tehát, hogy mire figyeljünk a bor tárolása kapcsán:
Pezsgő tárolása otthon
A borhoz hasonlóan a pezsgő, illetve a habzóbor minőségét is alapvetően befolyásolja, ha nem figyelünk oda a megfelelő tárolásra. Itt ugyanis nemcsak a zamatokat kell megőrizni a palackban, hanem a pezsgést, a buborékosságot is.
Ezeket a tulajdonságait márpedig a nem ideális hőmérséklet, illetve a helytelen tárolási pozíció is negatívan befolyásolhatja, ezért most adunk néhány hasznos tanácsot, amelyek segíthetnek elkerülni a kellemetlenségeket.
Lássuk a pezsgő tárolás alapjait:
Sör tárolása otthon
A sör tárolásához nem kell nagy tudomány – gondolhatják sokan, márpedig ez az ital is kiemelkedő figyelmet érdemel, különösen az üvegben tárolt, kézműves fajták, amelyek kifejezetten érzékenyek a külső hatásokra és hajlamosak gyorsan megromlani.
Egészen más szabályok vonatkoznak rá, mint például a borra vagy a pezsgőre, de azért vannak átfedések, ugyanakkor érdemes odafigyelni néhány fontos szempontra ezzel kapcsolatban.
Hogy miként tároljuk helyesen a sört? Lássuk:
Tömény italok (whisky, pálinka, gin, tequila stb.) tárolása otthon
Ha általánosságban kellene beszélnünk, akkor kiemelhetjük, hogy a tömény italok, a párlatok sokkal stabilabb szerkezettel rendelkeznek, mint a sör, a bor vagy a pezsgő, emiatt nehezebb őket helytelenül tárolni, de azért oda kell figyelni néhány apróságra.
Itt ragadnánk meg továbbá az alkalmat, hogy kiemeljük: vannak olyan tömény italok, amelyek speciális tárolást igényelnek. Erre a gyártó mindig felhívja a figyelmet már a csomagoláson is. Érdemes figyelembe venni, ha meg akarjuk őrizni a minőségét!
Lássuk tehát a tömény italok tárolására vonatkozó főbb szabályokat:
Gyakran ismételt kérdések
Hol tároljuk a bort, ha nincs borospincénk?
Egy borhűtő ehhez a legjobb választás, de olcsó alternatíva lehet egy hűvös és sötét kamra is.
Meddig tárolható otthon a bor?
Minőségtől is függ, de általában 2-10 évig biztosan tárolható ideális környezetben, sőt boros pincében évtizedekig.
Hűtőben is lehet tárolni a bort?
Nem javasolt, csak akkor érdemes hűtőbe tenni, ha már megbontottuk.
Meddig áll el a pezsgő?
Ha megfelelő körülményeket találtunk neki, bontatlanul akár 5-10 évig is tárolható minőségromlás nélkül. Boros pincében a jó minőségű pezsgő akár évtizedekig is megőrizheti tulajdonságait.
Meddig áll el a whisky?
Bontatlanul a whisky gyakorlatilag korlátlan ideig tárolható, viszont felbontás után a minősége fokozatosan romlik, így érdemes ilyenkor mielőbb elfogyasztani.
Meddig áll el a pálinka?
A pálinka nem túl érzékeny a tárolásra, így még felbontás után is évekig megőrzi tulajdonságait egy jól lezárt palackban.
Meddig áll el a vodka?
Mivel nagyon tömény alkoholos ital, ezért jól zárt palackban szinte korlátlan ideig megőrzi tulajdonságait.
Meddig áll el a rum?
Bontatlanul a rumot is sokáig, szinte korlátlan ideig lehet tárolni megfelelő körülmények között úgy, hogy nem romlik a minősége, de felbontás után érdemes egy-két hónapon belül elfogyasztani.
Meg tud romlani az alkohol?
A bor, a sör és a pezsgő megromolhat nem megfelelő tárolás esetén, viszont a tömény alkoholos italok ideális közegben nem, legfeljebb az ízük és az alkoholtartalmuk változik.
Mely italokat kell mindig állítva tárolni?
A magas alkoholtartalommal rendelkező vagy tömény italokat, de a likőröket és a sört is.
Mely italokat kell mindig fektetve tárolni?
Azokat a borokat és pezsgőket, amelyek parafadugóval lettek lezárva, mert ellenkező esetben a dugó kiszáradhat, és a palack tartalma megromolhat.
Kosár